Как сохранить яйцеклетки в яичниках


Как улучшить качество своих яйцеклеток?

Велнес

14 апреля, 2015

текст: Татьяна Корсакова

Эксперт в области фертильности Зита Вест продолжает делиться своими советами о том, как подготовить свой организм к рождению здорового ребенка. В этот раз Зита затронула вопрос, о котором рано или поздно задумывается каждая из нас: что я могу сделать для того, чтобы сохранить свои яйцеклетки здоровыми? Хоть генетические особенности играют в этом деле важную роль, существует также и множество других факторов, на которые у нас есть возможность повлиять. Все о том, как взять ответственность за свое репродуктивное здоровье в свои руки, читайте в этом посте.

Зита: «Один из вопросов, который постоянно задают мне женщины: могу ли я что-либо сделать для того, чтобы улучшить качество своих яйцеклеток? Мы знаем, что женщина рождается с полным запасом яйцеклеток, который будет с ней в течение всей жизни, и это — ее самый ценный товар. Здоровье яйцеклеток — краеугольный камень фертильности. Для того, чтобы они могли созреть, быть оплодотворены, прижиться и, наконец, «сделать» ребенка, нужно о них должным образом заботиться.

Количество и качество яйцеклеток заложены генетически и снижаются с годами, но среда, в которой созревают яйцеклетки, подвержена влиянию образа жизни так же, как подвержены этому влиянию любые другие клетки в организме.

После высвобождения во время овуляции, яйцеклетка в 550 раз больше, чем сперматозоид, и является самой крупной клеткой во всем теле. До овуляции она созревает в заполненном жидкостью фолликуле и копит энергию для предстоящего путешествия. Яйцеклетка живет до 24 часов, так что в этот короткий временной промежуток она должна быть настолько здорова, насколько это возможно.»

Хорошее гормональное топливо

Зита: «Для созревания яйцеклетки и овуляции необходимы правильные гормоны, в нужном количестве и в нужный период менструального цикла. Многим женщинам во время цикла приходиться нелегко, ими управляют смена настроений, еда и гормоны. Они также зависят от уровня сахара в крови, но его можно регулировать, отказавшись от сахара в рационе. Инозитол в моей серии Zita West Products помогает регулировать уровень сахара в крови и является важным компонентом фолликулярной жидкости. Запомните: стресс, недостаток сна и усталость — все это влияет на гормональный баланс и увеличивает количество гормонов стресса, вредных для яйцеклеток.«

Хорошая энергия

Зита: «Для разных частей яйцеклетки требуются разные питательные вещества. Внешний слой (клеточная мембрана) нуждается в незаменимых жирных кислотах Омега 3 и DHA. «Электростанция» яйцеклетки (митохондрия) нуждается в энергии после оплодотворения, когда клетка начинает делиться. CoQ10 работает с ферментами, которые помогают вызвать химические изменения в организме, необходимые для работы репродуктивной системы. Витамины группы Б и цинк также нужны для деления клеток после оплодотворения.»

Защита от свободных радикалов

Зита: «Все мы знаем, что свободные радикалы атакуют клетки и ускоряют процесс старения, когда речь заходит о красоте, но, знаете ли вы, что они представляют такую же опасность для репродуктивной системы? Все в организме, включая яйцеклетки, сперматозоиды и репродуктивные органы, состоит из клеток, которые должны быть защищены от действия свободных радикалов. Свободные радикалы являются побочным продуктом нашего обмена веществ, и хотя в малом количестве они необходимы, если вы пьете, курите и плохо питаетесь, их количество увеличивается, повреждая ваши яйцеклетки. Хорошая новость заключается в том, что диета, богатая антиоксидантами, нейтрализует свободные радикалы. Ярко окрашенные фрукты и овощи дают вам много защиты, но также используйте добавки, содержащие витамин Ц, селен и сосновую кору.

Питание

Зита: «Белок обеспечивает строительные блоки для яйцеклеток и гормонов. Белок из рыбы, курицы и мяса, а также из растительных источников, имеет решающее значение для здоровья клеток. Четверть всех случаев бесплодия связаны с нарушениями овуляции. Хотя недавние исследования дают основания полагать, что слишком высокое количество белка в диете также может негативно сказаться на фертильности. Тем не менее, изменения в питании способны улучшить и поддерживать работу яичников на должном уровне и, следовательно, повысить шансы забеременеть. Продукты из растительного белка хорошо, но постарайтесь сократить количество транс-жиров в рационе, так как они оказывают негативное влияние на овуляцию.

Микроэлементы помогают развитию яйцеклеток, и витамин Д играет в этом ключевую роль, особенно для женщин, проходящих процедуру ЭКО. Исследование показывают, что ЭКО проходит успешнее у людей с более высоким уровнем «солнечного витамина». Многие мои клиентки испытывают дефицит витамина Д, и это ведет к гормональному дисбалансу. Омега 3 и необходимые жирные кислоты могут повлиять на созревание яйцеклеток, поэтому убедитесь, что их достаточно в вашем рационе. Также вам необходим йод (для щитовидной железы, яичников и груди), цинк и бета-каротин.»

Кровоток

Зита: «Исследования показывают, что акупунктура способна усилить приток крови к области таза и яичников. Если у вас хороший кровоток, больше питательный веществ могут добраться до яйцеклеток.»

Факторы образа жизни

Зита: «Хорошо задокументировано, что алкоголь, сигареты и рекреационные наркотики влияют на здоровье яйцеклеток и увеличивают риск повреждения свободными радикалами. Избыточный или недостаточный вес также может повлиять на фертильность, так что хорошенько взгляните на свой режим тренировок и питания. Факторы образа жизни, такие как диета, употребление алкоголя и наркотиков, сигарет, возраст и инфекции — все это повышает оксидативный стресс, который вредит яйцеклеткам.»

Экологические факторы

Зита: «БФА (бисфенол А) — это вещество, используемое в изготовлении пластмассы и в покрытии банок из под продуктов питания и напитков. Исследования показали, что БФА может повлиять на здоровье яйцеклеток, уменьшая количество созревших, и увеличивая процент вырождающихся клеток. Также помните, что в приближающийся сезон барбекю надо быть осторожными с канцерогенами, которые появляются на обжаренной пище и повреждают ДНК.»

Инозитол

Зита: «Инозитол играет важную роль в фертильности, так как участвует в развитии фолликул и регулирует уровень сахара в крови. Инозитол является часть витаминов группы Б, и был обнаружен в фолликулярной жидкости яйцеклеток высшего качества. Исследования на животных показали, что мио-инозитол помогает развитию бластоцисты (ранняя стадия развития зародыша) и особенно полезен для женщин с синдромом поликистозных яичников. Также считается, что инозитол повышает чувствительность яичников к инсулину, что помогает улучшить качество яйцеклеток. Женщинам, планирующим беременность, рекомендуется начать принимать инозитол за три месяца до предполагаемого зачатия, в период развития яйцеклеток.«

Управление стрессом

Зита: «Стресс и гормоны стресса могут влиять на овуляцию. У некоторых женщин хронический стресс изменяет сигналы в части головного мозга, которая регулирует ежемесячное высвобождение яйцеклетки яичниками. В том случае когда, несмотря на стресс, овуляция все же происходит, могут возникнуть проблемы с оплодотворением и прикреплением плодного яйца в матке.

Речь идет не о том, чтобы ликвидировать стресс, речь о том, как им управлять. Многие женщины снимают стресс с помощью физических упражнений, что всегда хорошо, но реальную пользу приносят практики, направленные на то, чтобы замедлить темп и ничего не делать. Дыхательные практики, медитация и йога могут помочь, и будет идеально, если вы сможете посвятить им 20 минут в день.

Генетика также может играть важную роль. Женщина обязательно должна спросить свою мать, в каком возрасте у нее началась менопауза. Если это было в 40 с хвостиком, то часто существует генетическая связь.»

Спасибо за полезную информацию, Зита! Оказывается, чтобы сохранить фертильность и обеспечить оптимальные условия для наступления беременности, нужно не так уж много. Старайтесь питаться правильно, принимайте необходимые витамины, откажитесь от вредных привычек, высыпайтесь, побольше отдыхайте и относитесь к своему телу с заботой и любовью!

 

 

Яичников: факты, функции и заболевания

Яичники - женские половые железы - основные женские репродуктивные органы. Эти железы выполняют три важные функции: они выделяют гормоны, они защищают яйцеклетки, с которыми рождается самка, и выделяют яйца для возможного оплодотворения.

Размер и расположение

Женщины обычно рождаются с двумя яичниками, выходящими из матки. До наступления половой зрелости яичники представляют собой просто длинные пучки ткани. По мере взросления самки растут и ее яичники.По данным EndocrineWeb, в зрелом состоянии яичники размером с крупный виноград.

Яичники лежат по обе стороны от матки напротив стенки таза в области, называемой яичниковой ямкой. Они удерживаются на месте связками, прикрепленными к матке.

Функция

Яичники выполняют три функции. Во-первых, они укрывают и защищают яйца, с которыми рождается самка, до тех пор, пока они не будут готовы к использованию. Считается, что женщины рождаются с пожизненным запасом яиц, но исследование, проведенное Школой биологических наук Эдинбургского университета, показало, что химиотерапия может спровоцировать развитие новых яйцеклеток.

«В этом исследовании участвует всего несколько пациентов, но его результаты были последовательными, и его результаты могут быть значительными и далеко идущими», - заявила в своем заявлении исследователь Эвелин Телфер, профессор Школы биологических наук Эдинбургского университета. «Нам нужно больше узнать о том, как эта комбинация лекарств действует на яичники, и о последствиях этого». [Может ли химиотерапевтический препарат «повернуть время вспять» в женских яичниках?]

Во-вторых, яичники вырабатывают женские репродуктивные гормоны, называемые эстрогеном и прогестероном, и некоторые более низкие гормоны, называемые релаксином и ингибином.Существует три различных типа эстрогенов: эстрон, эстрадиол и эстриол. Они используются организмом для развития характеристик взрослых женщин, таких как грудь и более крупные бедра, а также для поддержки цикла воспроизводства. Прогестерон также является ключом к воспроизводству (подробнее об этом позже). Релаксин ослабляет связки таза, чтобы они могли растягиваться во время родов. Ингибин препятствует выработке гормонов гипофизом.

В-третьих, яичники выделяют одну яйцеклетку, а иногда и больше за каждый менструальный цикл.Этот процесс называется овуляцией. Внутри каждого яичника есть фолликулы, а внутри каждого фолликула находится спящая яйцеклетка. Когда женщина рождается, в ее яичниках содержится от 150 000 до 500 000 фолликулов. По данным Британской энциклопедии, к тому времени, когда она станет половозрелой, у женщины будет около 34 000 фолликулов.

Когда определенная яйцеклетка стимулируется к созреванию гормонами, выделяемыми гипофизом, фолликул мигрирует к стенке яичника. Здесь яйцеклетка и фолликул растут и созревают.В зрелом возрасте они готовы к овуляции. Зрелые фолликулы, называемые фолликулами Граафа, могут вырастать до 1,2 дюйма (30 миллиметров) в диаметре.

Фолликул со зрелой яйцеклеткой разрывается, высвобождая яйцеклетку в ближайшую маточную трубу. Оттуда яйцеклетка попадает в матку. Организм вырабатывает гормон прогестерон, который делает слизистую оболочку матки более толстой и восприимчивой к поступающей яйцеклетке. Этот гормон вырабатывается новыми клетками, растущими там, где раньше находилась старая яйцеклетка в яичнике.Эти клетки называются желтым телом и действуют как временные железы.

Если нет спермы или яйцеклетка просто не оплодотворяется, организм перестает вырабатывать прогестерон примерно через девять дней после овуляции. Затем яйцеклетка промывается из матки во время менструации. Каждый менструальный цикл составляет около 28 дней.

Если яйцеклетка оплодотворена , желтое тело - а затем и плацента плода - продолжают производить прогестерон. Этот гормон не только поддерживает матку как благоприятную среду для растущей яйцеклетки, но и предотвращает высвобождение большего количества яиц из яичников.

Иногда стресс или другие факторы могут предотвратить овуляцию. Когда это происходит, это называется ановуляторным циклом.

Заболевания и состояния

Большинство проблем с яичниками вызываются кистами. По данным клиники Майо, кисты яичников, новообразования на яичниках, являются обычным явлением, и у большинства женщин они возникают хотя бы один раз. Большинство женщин даже не знают, когда они у них есть, потому что обычно они не причиняют боли и не о чем беспокоиться.

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) - это заболевание, определяемое множественными кистами, растущими на внешнем крае яичников из-за недостатка гормонов, которые позволяют яйцеклетке выделяться из фолликула.Это расстройство может привести к бесплодию и другим серьезным осложнениям, таким как болезни сердца, диабет или инсульт.

Иногда киста становится злокачественной. По данным Американского онкологического общества, одна из 75 женщин заболеет раком яичников. Существуют современные тесты, которые могут помочь определить вероятность развития рака яичников у женщины. В некоторых случаях женщины в качестве меры предосторожности выбирают удаление яичников.

«Если вам удалили яичники из-за определенных результатов скрининга на наследственный рак, таких как BRCA, мы также удаляем ваши фаллопиевы трубы, потому что вы также можете получить рак из фаллопиевых труб», - сказал доктор.Сара Ямагути, акушер-гинеколог в больнице «Добрый самаритянин» в Лос-Анджелесе, Калифорния. «Однако, даже если это сделано, вы все равно можете получить первичный рак брюшины, который очень похож на рак яичников».

Дополнительные ресурсы

.

Женская репродуктивная система: структура и функции

Как устроена женская репродуктивная система?

Женская репродуктивная система выполняет несколько функций. Яичники производят яйцеклетки, называемые яйцеклетками или ооцитами. Затем ооциты транспортируются в маточную трубу, где может произойти оплодотворение спермой. Затем оплодотворенная яйцеклетка перемещается в матку, где слизистая оболочка матки утолщается в ответ на нормальные гормоны репродуктивного цикла.Попав в матку, оплодотворенная яйцеклетка может имплантироваться в утолщенную слизистую оболочку матки и продолжать развиваться. Если имплантация не происходит, слизистая оболочка матки теряется по мере менструального цикла. Кроме того, женская репродуктивная система вырабатывает женские половые гормоны, поддерживающие репродуктивный цикл.

Во время менопаузы женская репродуктивная система постепенно перестает вырабатывать женские гормоны, необходимые для работы репродуктивного цикла. На этом этапе менструальные циклы могут стать нерегулярными и в конечном итоге прекратиться.Через год после прекращения менструального цикла у женщины наступила менопауза.

Какие части составляют женскую анатомию?

Анатомия женской репродуктивной системы включает как внешние, так и внутренние структуры.

Функция внешних женских репродуктивных структур (гениталий) двоякая: обеспечение проникновения сперматозоидов в организм и защита внутренних половых органов от инфекционных организмов.

К основным внешним структурам женской репродуктивной системы относятся:

  • Большие половые губы : Большие половые губы («большие губы») охватывают и защищают другие внешние репродуктивные органы.В период полового созревания рост волос происходит на коже больших половых губ, которые также содержат потовые и секретирующие жир железы.
  • Малые половые губы : Малые половые губы («маленькие губы») могут иметь различные размеры и формы. Они лежат внутри больших половых губ и окружают отверстия влагалища (канал, соединяющий нижнюю часть матки с внешней стороной тела) и уретру (трубку, по которой моча выводится из мочевого пузыря наружу тела). ). Эта кожа очень нежная и может легко раздражаться и опухать.
  • Бартолиновые железы : Эти железы расположены рядом с входом во влагалище с каждой стороны и вырабатывают жидкость (слизь).
  • Клитор : две малые половые губы встречаются в клиторе, небольшом чувствительном выступе, который сравним с пенисом у мужчин. Клитор покрыт складкой кожи, называемой крайней плотью, которая похожа на крайнюю плоть на конце полового члена. Как и пенис, клитор очень чувствителен к стимуляции и может стать эрегированным.

К внутренним репродуктивным органам относятся:

  • Влагалище : Влагалище - это канал, соединяющий шейку матки (нижнюю часть матки) с внешней частью тела. Он также известен как родовой канал.
  • Матка (матка) : Матка - это полый орган грушевидной формы, в котором находится развивающийся плод. Матка делится на две части: шейку матки, которая представляет собой нижнюю часть, которая открывается во влагалище, и основное тело матки, называемое телом.Корпус может легко расшириться, чтобы вместить развивающегося ребенка. Канал, проходящий через шейку матки, позволяет сперматозоидам входить и выходить менструальной крови.
  • Яичники : Яичники - это небольшие железы овальной формы, расположенные по обе стороны от матки. Яичники вырабатывают яйца и гормоны.
  • Фаллопиевы трубы : Это узкие трубы, которые прикрепляются к верхней части матки и служат путями для яйцеклеток (яйцеклеток), перемещающихся от яичников к матке.Оплодотворение яйцеклетки спермой обычно происходит в маточных трубах. Затем оплодотворенная яйцеклетка перемещается в матку, где имплантируется в слизистую оболочку матки.

Что происходит во время менструального цикла?

Женщины репродуктивного возраста (начиная с 11–16 лет) испытывают циклы гормональной активности, которые повторяются с интервалом примерно в один месяц. Менстру означает «ежемесячный», что ведет к термину «менструальный цикл». С каждым циклом тело женщины готовится к потенциальной беременности, независимо от того, намерена ли женщина в этом или нет.Термин «менструация» относится к периодическому отслаиванию слизистой оболочки матки. Многие женщины называют дни, когда они замечают вагинальное кровотечение, «периодом», «менструальным циклом» или циклом.

В среднем менструальный цикл длится около 28 дней и происходит поэтапно. Эти этапы включают:

  • Фолликулярная фаза (развитие яйцеклетки)
  • Овуляторная фаза (выход яйцеклетки)
  • Лютеиновая фаза (уровень гормонов снижается, если яйцеклетка не имплантируется)

В менструальный цикл вовлечены четыре основных гормона (химические вещества, которые стимулируют или регулируют активность клеток или органов).Эти гормоны включают:

  • Фолликулостимулирующий гормон
  • Лютеинизирующий гормон
  • Эстроген
  • Прогестерон

Фолликулярная фаза

Эта фаза начинается в первый день менструации. Во время фолликулярной фазы менструального цикла происходят следующие события:

  • Два гормона, фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) и лютеинизирующий гормон (ЛГ), высвобождаются из мозга и перемещаются с кровью к яичникам.
  • Гормоны стимулируют рост от 15 до 20 яиц в яичниках, каждое в своей собственной «оболочке», называемой фолликулом.
  • Эти гормоны (ФСГ и ЛГ) также вызывают увеличение выработки женского гормона эстрогена.
  • Когда уровень эстрогена повышается, он как переключатель выключает выработку фолликулостимулирующего гормона. Этот тщательный баланс гормонов позволяет телу ограничивать количество фолликулов, которые подготавливают яйцеклетки к выпуску.
  • По мере прогрессирования фолликулярной фазы один фолликул в одном яичнике становится доминирующим и продолжает созревать.Этот доминантный фолликул подавляет все остальные фолликулы в группе. В результате они перестают расти и погибают. Доминирующий фолликул продолжает вырабатывать эстроген.

Овуляторная фаза

Овуляторная фаза (овуляция) обычно начинается примерно через 14 дней после начала фолликулярной фазы, но может варьироваться. Овуляторная фаза находится между фолликулярной фазой и лютеиновой фазой. У большинства женщин менструальный цикл наступает через 10–16 дней после овуляции. На этом этапе происходят следующие события:

  • Повышение уровня эстрогена в доминантном фолликуле вызывает всплеск количества лютеинизирующего гормона, вырабатываемого мозгом.
  • Это заставляет доминирующий фолликул высвобождать яйцеклетку из яичника.
  • Когда яйцеклетка высвобождается (процесс, называемый овуляцией), она захватывается выступами в виде пальцев на конце фаллопиевых труб (фимбриями). Фимбрии сметают яйцо в трубку.
  • За один-пять дней до овуляции многие женщины замечают увеличение цервикальной слизи яичного белка. Эта слизь представляет собой выделения из влагалища, которые помогают захватывать и питать сперматозоиды на пути к яйцеклетке для оплодотворения.

Лютеиновая фаза

Лютеиновая фаза начинается сразу после овуляции и включает следующие процессы:

  • Как только он выпускает яйцеклетку, пустой фолликул яичника превращается в новую структуру, называемую желтым телом.
  • Желтое тело выделяет гормоны эстроген и прогестерон. Прогестерон подготавливает матку к имплантации оплодотворенной яйцеклетки.
  • Если произошел половой акт и сперма мужчины оплодотворила яйцеклетку (процесс, называемый зачатием), оплодотворенная яйцеклетка (эмбрион) пройдет через маточную трубу и имплантируется в матку.Сейчас женщина считается беременной.
  • Если яйцеклетка не оплодотворена, она проходит через матку. Не требуется для поддержания беременности, слизистая оболочка матки разрывается и отшелушивается, и начинается следующий менструальный цикл.

Сколько яиц у женщины?

В течение внутриутробного развития происходит от 6 до 7 миллионов яиц. С этого времени новые яйца не производятся. При рождении насчитывается около 1 миллиона яиц; и к моменту полового созревания остается только около 300 000 особей.Из них только от 300 до 400 овулируются в течение репродуктивной жизни женщины. Фертильность может снижаться с возрастом женщины из-за уменьшения количества и качества оставшихся яиц.

Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 19.01.2019.

Список литературы

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

е Новости

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. политика

,

Как хранить свежевыложенные яйца ваших цыплят

В жизни не так уж много больших удовольствий, чем прогуляться до дна вашего сада, залезть в гнездовой ящик и вытащить свежеотложенное яйцо. Если вы правильно рассчитаете время, яйцо останется теплым!

Вы с радостью заходите внутрь и несете яйцо на кухню, чтобы приготовить его на завтрак. Но что делать, если вы собираетесь оставить яйцо и съесть его позже? Где его хранить и как долго можно хранить?

Очистка свежих яиц

Прежде чем съесть или положить яйца на хранение, первое, что вам нужно сделать после того, как вы поместили их внутрь, - это вымыть их.

Добро пожаловать в один из самых жарких споров о содержании кур! Споры вращаются вокруг того, следует ли чистить яйцо или нет…

Если вы не слишком беспокоитесь о небольшом количестве грязи и используете яйца самостоятельно (при условии, что яйца не являются грязными), вам не нужно беспокоиться об их очистке. Однако, если вы даете яйца другу или члену семьи (поверьте нам, как только они попробуют ваши свежие яйца, они не перестанут их просить!), Тогда будет не так уж хорошо давать им грязные яйца.

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы яйца оставались чистыми, - это следить за тем, чтобы куры лежали на свежеуложенной соломе. Вам не нужно заменять соломинку каждый день, просто убирайте большие куски навоза каждый день после того, как соберете яйца.

К сожалению, независимо от того, насколько чистым вы держите их скворечник, вы всегда будете получать иногда грязное яйцо.

Для очистки навоза попробуйте стереть его сухой чистящей салфеткой. Если яйцо очень грязное, а это невозможно, промойте яйца теплой водой и сотрите грязь с помощью чистящей салфетки.

Примечание. По возможности старайтесь использовать салфетку для сухой чистки, потому что, промывая яйцо водой, вы удаляете его цветение. Налет (кутикула) - это естественный внешний защитный слой яйца, защищающий его от бактерий.

Что такое яичное цветение?

Если вы собираетесь хранить яйца при комнатной температуре, не мойте яйца, так как это разрушит цветение.

Соцветие яйца представляет собой тонкий слой пленки на внешней стороне яйца. Он закрывает крошечные поры на яичной скорлупе и предотвращает проникновение бактерий.

Именно это цветение защищает развивающихся цыплят от бактерий, пока они инкубируют под мамой или в вашем любимом инкубаторе.

При мытье яиц часто можно почувствовать налет на яйце; обычно оно слизистое и смывается водой с теплым мылом. Когда яйцо исчезнет, ​​оно станет открытым для бактерий.

Как хранить куриные яйца

Когда яйца будут чистыми, их можно хранить. У вас есть два варианта: либо оставить яйца при комнатной температуре, либо оставить их в холодильнике.

Есть одно исключение из этого правила: если вам нужно промыть яйца водой, безопаснее сразу же хранить их в холодильнике - это потому, что вы удалили цветение яйца (подробнее об этом позже).

Хранение свежих яиц при комнатной температуре

Свежеотнесенные яйца можно оставить при комнатной температуре как минимум на месяц, прежде чем вам нужно будет подумать о том, чтобы положить их в холодильник. Нам нравится, чтобы мы съели наши менее чем за две недели (потому что они, как правило, лучше на вкус), но если яйцо съедено в течение одного месяца после его снесения, все будет в порядке.

В качестве примечания - яйца, купленные в супермаркете, обычно не доживают до того, как попадают на прилавки, как минимум месяц назад!

Яйца можно хранить в любой посуде, наши - в корзине с соломой. Однако, если вы хотите, чтобы они были «свежими», не забудьте положить их в коробку для яиц, как только вы поместите их внутрь.

Можно хранить яйца при комнатной температуре; однако в холодильнике они хранятся гораздо дольше…

Лучшая куриная яичница
Диспенсер для яиц Toplife Spiral
  • Вращение на 360 градусов сохраняет яйца свежими
  • Вмещает до 36 яиц одновременно
  • Вращающаяся подставка для доступа к яйцу по вашему выбору

Узнать цену на Amazon

Хранение свежих яиц в холодильнике

Если вам нужен легкий доступ к яйцам и продление срока их хранения, лучшее из обоих миров - хранить яйца в холодильнике.

Когда вы кладете яйца в холодильник, вы можете поместить их либо в картонную коробку, либо в герметичный контейнер. Яйца, хранящиеся в запечатанном контейнере (например, в коробке для завтрака), легко хранятся до шести месяцев и при этом остаются свежими. Единственное, что вы можете заметить, это то, что яичный белок слегка жидкий.

Если вас беспокоят подобные вещи, то вы можете использовать карандаш и написать дату, когда яйца были отложены на скорлупе - это поможет вам отслеживать, если у вас всего несколько кур, хотя в этом нет необходимости ,

Хотите заморозить яйца, чтобы они оставались дольше? Прочтите раздел «Как хранить яйца в течение длительного времени» ниже.

Лучший держатель для яиц в холодильнике
Держатель диспенсера для яиц Lock & Lock на 12 яиц
  • Эти многоразовые картонные коробки для яиц создают гарантированно герметичное уплотнение, позволяющее дольше сохранять яйца свежими
  • Силиконовое уплотнение и набивка предотвращают разбивание яиц
  • Подходит для яиц любого размера, от маленького до большого

Узнать цену на Amazon

Как хранить яйца в течение длительного времени

Если ваши девочки несут полную скорость, и вы просто не можете продолжать есть яйца (вам повезло!), То вы можете заморозить их яйца.К сожалению, это не так просто, как собрать яйца и положить их в морозильную камеру.

Чтобы заморозить яйца, нужно отделить желток от яичного белка. Проще всего это сделать с помощью пластиковой бутылки.

Разбейте яйца в миску, затем сожмите пустую пластиковую бутылку, удерживая ее над желтком. Если вы все сделаете правильно, желток должен вылететь в бутылку (вам нужно будет несколько раз попрактиковаться, но как только вы научитесь, все готово).

По нашему опыту, мы бы не рекомендовали замораживать яйца ... они просто не будут такими же на вкус после разморозки.

Покрытие яиц волшебным покрытием

Если вы потратили какое-то время на поиск совета о том, как хранить свежие яйца, без сомнения, вы наткнулись на покрытие яиц домашним раствором.

Мы видели и опробовали множество таких покрытий, как минеральное масло, сок лайма, вазелин и опилки.

По нашему опыту, ни одно из этих «волшебных» лечебных покрытий не увеличивает срок хранения яиц, и это требует больше усилий, чем того стоит. Фактически, когда мы использовали опилки, они фактически сокращали срок хранения яйца!

Как долго сохраняются куриные яйца?

Если вы не чистили яйца и их цветение не повреждено, их можно оставить при комнатной температуре как минимум на месяц, и их все равно можно будет есть.

Если вы решили поместить яйца в холодильник (либо потому, что вы очистили их и удалили их цветение, либо просто потому, что хотите, чтобы они оставались прохладными), то они могут храниться в холодильнике до шести месяцев - мы бы их не оставили. больше.

Хотя мы держим пари, что свежеотнесенные яйца не будут храниться в течение шести месяцев - во-первых, они слишком вкусные! Во-вторых, если ваши друзья и семья узнают, что вы храните яйца, они обязательно заберут их у вас из рук.

С гордостью демонстрирую свои яйца

Большая разница между хранением свежих яиц в холодильнике или при комнатной температуре, похоже, проходит через Атлантический океан!

В Великобритании очень распространено хранить яйца при комнатной температуре, тогда как в США большинство людей хранят яйца в холодильнике.Обратной стороной хранения яиц в холодильнике является то, что вы не можете ими хвастаться.

Как упоминалось ранее, мы храним наши в простой корзине, наполненной соломой; однако некоторые люди действительно любят делать все возможное, чтобы подготовить яйца.

Если вы один из этих людей, подумайте о приобретении подставки для яиц для хранения яиц.

Яйца на Skelter не только отлично смотрятся, но и помогают отслеживать, какие яйца самые свежие. Яйца хранятся в системе «первым пришел - первым ушел», поэтому вы должны сначала съесть самые старые яйца.

Как проверить, не испортилось ли яйцо

Иногда вам нужно проверить, испортились ли ваши яйца. Например, вы можете обнаружить, что ваши куры находят «альтернативные» места для откладывания яиц - я думаю, ваш скворечник просто не соответствует их стандартам!

Если вы все же найдете кучу яиц в «секретном» гнезде, то есть очень простой способ узнать, испортились они или нет.

Возьмите яйца и поместите их в миску с водой. Если яйца всплывают, то не повезло, потому что они плохие.Любые яйца, упавшие на дно миски, можно есть и безопасно.

Если у вас нет доступа к тазу с водой или вы ищете более быструю альтернативу, то вы можете послушать яйцо. Возьмите яйцо и поместите его рядом с ухом, затем осторожно встряхните. Если вы слышите, как яйцо болтается внутри скорлупы, значит, оно плохое, и вам нужно его выбросить.

Есть ли другие отличные способы хранения яиц? Дайте нам знать в комментариях ниже.

,Исследование

показывает, что количество яйцеклеток в ваших яичниках не имеет никакого отношения к фертильности

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник близко

Исследуйте форму

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник ,

Смотрите также