Льняное масло при поликистозе яичников


Поликистоз яичников: лечение народными средствами

Синдром поликистоза яичников – это гормональный дисбаланс, при котором на яичниках образуются заполненные жидкостью кисты, из-за чего они увеличиваются в размерах и перестают должным образом функционировать. Это нарушение возникает примерно у 10 % женщин, достигших репродуктивного возраста.

Основные симптомы поликистоза яичников:

  • нарушения менструального цикла,
  • проблемы с фертильностью (бесплодие),
  • акне,
  • увеличение веса,
  • аномальный рост волос на теле и лице,
  • повышенный уровень артериального давления.

Врачам ещё предстоит выяснить основную причину СПКЯ, но уже установлено, что генетика действительно играет важную роль в появлении этого расстройства. В некоторых исследованиях также указывается, что причиной может быть резистентность к инсулину и избыточное производство андрогенов.

Содержание:

  1. Лён
  2. Мята
  3. Витекс
  4. Солодка
  5. Корица
  6. Примула вечерняя
  7. Рыбий жир
  8. Пажитник
  9. Базилик
  10. Со пальметто
  11. Клопогон
  12. Образ жизни

ЛЕЧЕНИЕ ПОЛИКИСТОЗА ЯИЧНИКОВ БЕЗ ГОРМОНОВ

Конкретного средства или лекарства от поликистоза яичников пока не существует. Многие эксперты полагают, что женщины с СПКЯ должны менять образ жизни, подбирать правильную диету и принимать лекарства или специальные добавки, чтобы держать симптомы под контролем. Так как это прежде всего расстройство, связанное с гормонами, нормализация гормонального фона должна принести положительные результаты. Некоторые приведённые ниже натуральные природные средства для устранения гормонального дисбаланса у женщин могут помочь в этом.

Поликистоз яичников: народные методы лечения

  1. Семя льна (Flaxseeds)

Это настоящее народное средство для лечения СПКЯ без гормонов. Считается, что семена льна помогают в лечении поликистоза яичников у женщин, поскольку снижают уровень андрогенов. Они также содержит лигнаны, которые связывают гормон тестостерон и препятствуют возникновению дисбаланса в женском организме.

Был проведён эксперимент, в котором 31-летняя женщина, страдающая поликистозом яичников, в течение 4 месяцев ежедневно употребляла по 30 граммов льняного семени. В конце эксперимента у неё незначительно снизился ИМТ (индекс массы тела), немного повысился инсулин (в пределах нормы), общий тестостерон снизился более чем в 3 раза, свободный тестостерон уменьшился почти в 10 раз (нг/дл) и в 3 раза в пересчёте на проценты. Кроме того, женщина сообщила о снижении симптомов гирсутизма. Также льняное семя улучшает профиль липидов, так как кроме лигнанов содержит ещё и омега-3 жирные кислоты.

В другом эксперименте врачи обнаружили заметное снижение ФСГ при ежедневном приёме 40 г льняного семени в течение 12 недель. Кроме этого, у группы испытуемых значительно уменьшилось систолическое кровяное давление. Однако исследователи пришли к выводу, что заметного влияния на инсулинорезистентность лён не оказывает.

Несмотря на то что льняное семя содержит лигнаны (фитоэстрогены) эти вещества, как было проверено опытным путём, не повышают женские гормоны. Лигнаны действительно могут влиять на метаболизм эстрогенов, но они в большинстве случаев вызывают образование менее активных форм эстрогена, что потенциально снижает риск рака молочной железы.

Исследования влияния льна на раковые клетки до сих пор продолжаются, но врачи сходятся во мнении, что дозировку в 2‒3 столовые ложки семени или масла льна в день можно считать безопасной для женского здоровья. Льняные семена можно молоть в порошок или есть целыми, добавляя их в йогурт, каши, салаты, напитки.

  1. Чай с мятой (Mint, Spearmint)

Ещё один известный народный метод лечения поликистоза яичников у женщин. Убедительных исследований о влиянии мятного чая на гормональный фон при СПКЯ было проведено немного. В одном из таких опытов 40 женщин пили мятный чай 2 раза в день (по 5 г мяты курчавой каждый раз) в течение одного месяца. Исследователи обнаружили, что уровни свободного и общего тестостерона у них в крови значительно снизились. Также было отмечено повышение эстрадиола (на 36 %), ЛГ (27 %) и ФСГ (17,5 %). Влияния на ДГЭА-сульфат отмечено не было. Было продемонстрировано и подтверждено, что мята обладает антиандрогенными свойствами, но влияет ли она на гирсутизм покажут будущие исследования.

Мяту при поликистозе яичников рекомендуют пить 2 раза в сутки в течение нескольких недель.

  1. Витекс священный (Прутняк, Chasteberry, agnus-castus)

Витекс, или Авраамово дерево, часто рекомендуют как народное средство лечения поликистоза яичников и особенно симптомов ПМС. Эта трава регулирует деятельность гипофиза и уравновешивает гормональную активность. Прутняк помогает повысить гормон прогестерон во второй половине цикла, уменьшить пролактин и немного подавить высвобождение ФСГ. Кроме этого, витекс способен повышать ЛГ, гормон, который увеличен у большинства женщин и девушек, страдающих СПКЯ.

При повышенном лютеинизирующем гормоне добавки с витексом следует принимать с осторожностью и только после консультации врача!

Те, у кого ЛГ находится в норме или ниже, могут пить прутняк для повышения фертильности и нормализации гормонального фона. Так, в одном из экспериментов у женщин, в течение 3 месяцев принимавших по 20 мг витекса в день, повысился уровень ЛГ и снизился пролактин, что уравновесило эстрогены и положительно повлияло на фертильность.

Витекс можно принимать в виде капсул, таблеток, жидкого экстракта или чая. Обычно курс длится не менее 3‒6 месяцев (при отсутствии противопоказаний и побочных действий), экстракт принимается в дозировке от 20 мг до 400‒1000 мг 1 раз в день, утром.

  1. Солодка (Licorice)

Солодку часто называют натуральным народным средством лечения поликистоза яичников. Согласно результатам проведённых опытов, у женщин с СПКЯ глицирретиновая кислота, содержащаяся в солодке, может снизить уровень тестостерона, одновременно стимулируя регулярную овуляцию. Два других метаболита солодки (глабридин и глабрен) обладают эстрогенными эффектами, которые потенциально могут помочь в лечении СПКЯ.

Согласно другим источникам, пока нет достоверных данных о влиянии корня солодки на гормональный фон, но потенциально дозировки выше 500 мг действительно способны снижать тестостерон.

В то же время эти же дозы (от 500 мг и выше) могут повышать артериальное давление и гормон стресса кортизол (более низкие дозы такого влияния не оказывают). Также применение солодки связывают с  незначительным повышением ДГЭА-сульфата, а на уровень инсулина или чувствительность к этому гормону какого-либо заметного влияния отмечено не было.

Никаких существенных изменений в уровнях ФСГ, ГСПГ, пролактина и эстрогена также не отмечалось. При этом может быть незначительное повышение ЛГ. Избыточное и длительное потребление солодки также может привести к уменьшению калия в организме, что способно вызывать аритмию и мышечную слабость. Таким образом, хотя солодка при применении в высоких дозах потенциально может снижать тестостерон у больных поликистозом яичников, из-за вероятных серьёзных побочных эффектов это растение лучше не использовать длительно.

  1. Корица (Cinnamon)

Эту специю в некоторых странах тоже считают народным средством лечения поликистоза яичников. Несколько исследований подтвердили, что корица, принимаемая в течение 40 дней или 8 недель, улучшает чувствительность к инсулину, снижает уровень глюкозы натощак и, таким образом, помогает при преддиабете, диабете 2 типа и инсулинорезистентном типе СПКЯ (фактически является натуральной альтернативой метформину; вместе их применять не рекомендуется).

Следует учитывать, что корица содержит кумарин – гепатотоксичное канцерогенное вещество. Чтобы избежать его чрезмерного употребления, выбирайте цейлонскую корицу (Ceylon cinnamon, Cinnamomum verum) в палочках.

При производстве чаще всего используют корицу Cassia (Cinnamomum cassia, Cinnamomum aromaticum), которая содержит очень много вредного кумарина. Палочки цейлонской корицы имеют много тонких складочек, а Cassia – более толстая и имеет меньше складок. Покупая порошок, отличить один вид корицы от другого будет сложно. Оба типа корицы проявляют антидиабетические и другие полезные свойства, но цейлонская – более безопасна при длительном применении.

Стандартная доза для антидиабетических целей составляет 1‒6 г корицы ежедневно, принимаемые с едой, содержащей углеводы. Также она продаётся в виде добавок (в капсулах), в этом случае лучше покупать БАДы с надписью Cinnamomum verum.

  1. Масло примулы вечерней (Evening Primrose Oil, EPO)

Примула вечерняя содержит омегу-6 и часто принимается для снижения симптомов ПМС и при болезненных месячных. В то же время нет никаких подтверждённых данных, что примула способна значительно влиять на гормональный фон женщин с поликистозом яичников, в этом случае её приём может быть скорее профилактическим, а не лечебным. Обычно примулу назначают в дозировке 1500 мг, начиная с первого дня месячных и до овуляции (примерно середина цикла).

Высокие дозы EPO (более 7000 мг в день) в течение нескольких месяцев могут фактически способствовать гормональному дисбалансу и увеличению воспаления в организме.

  1. Рыбий жир (Fish oil)

Рыбий жир содержит омегу-3, которой не хватает в организме большинства современных людей. Множество проведённых исследований показали, что рыбий жир:

  • снижает триглицериды на 15‒30 % благодаря кислотам EPA и DHA;
  • при добавлении к стандартной терапии уменьшает проявления депрессии у людей с тяжёлой формой этого заболевания;
  • при высоком давлении способствует его понижению;
  • не оказывает существенного влияния на уровень глюкозы натощак и чувствительность к инсулину;
  • не влияет на массу тела;
  • потенциально может немного снижать кортизол;
  • увеличивает вес новорождённых, чьи матери пили рыбий жир;
  • снижает уровень агрессии и тревожности;
  • может снизить гомоцистеин, который часто повышен при СПКЯ;
  • не отмечено влияния на уровень ДГЭА-сульфата, ГСПГ и тестостерон;
  • немного снижает ФСГ у женщин с нормальным весом (без ожирения).

Таким образом, рыбий жир не оказывает значительного влияния на гормональный фон женщин с поликистозом яичников и не может использоваться в качестве лечения. Однако применение добавок с ним благотворно влияет на волосы и кожу, в том числе защищает от негативного воздействия солнца.

Рыба может содержать множество токсинов, в том числе ртуть, которая способна проходить через плаценту. Последние исследования показали, что наиболее безопасными с этой точки зрения являются форель, лосось и креветки, а также тунец, окунь, сибас, треска, палтус.

Для общей пользы рекомендуется принимать чистый рыбий жир в дозе от 250 мг до 1 грамма в день вместе с едой.

  1. Пажитник, шамбала (Fenugreek)

Этой индийской специи приписывают благотворное влияние на симптомы поликистоза яичников. Однако испытания показывают, что при приёме пажитника:

  • не отмечалось изменения уровня тестостерона;
  • данные о влиянии на инсулин разнятся, но отмечается снижение глюкозы и увеличение чувствительности к инсулину;
  • лактация повышается у кормящих матерей;
  • снижение ДГТ отмечалось у мужчин, влияние на женщин неизвестно;
  • не оказывает существенного влияния на эстрогены, кортизол, лептин и пролактин.

Также в одном из постмаркетинговых испытаний у женщин, принимавших добавку с пажитником (2 капсулы по 500 мг каждый день в течение 90 дней подряд), было отмечено значительное увеличение ЛГ и ФСГ.

Семена пажитника можно добавлять в еду, в небольших дозах они безопасны для всех. При диабете, как правило, применятся 2‒5 г семян (необходима предварительная консультация врача).

  1. Туласи, Тулси, Священный базилик (Tulsi, Holy Basil)

В Индии Тулси называют народным средством от поликистоза яичников благодаря приписываемым способностям снижать инсулин и андрогены. При этом проведённые исследования показали, что базилик может незначительно снизить уровень глюкозы в крови, уменьшить проявление тревоги и депрессии. Влияние на гормоны пока не подтверждено. Священный базилик полезен для печени и хорошо сочетается с расторопшей.

Рекомендуется ежедневно употреблять по 8‒12 листьев (сырых или отварных) утром до завтрака. Свежие листья лучше и эффективнее, чем сушёные.

  1. Со пальметто, карликовая пальма, сабаль, сереноя ползучая (Saw Palmetto)

Женщинам с поликистозом часто рекомендуют пить карликовую пальму от гирсутизма, акне и выпадения волос. Было установлено, что это растение действительно способно понижать уровень ДГТ у мужчин, однако такое же влияние на женский организм пока не подтверждено. Подробнее читайте в отдельной статье «Карликовая пальма (со пальметто) для женщин при СПКЯ, гирсутизме, акне и алопеции».

  1. Клопогон, Цимицифуга (Black Cohosh)

Исследования показывают, что клопогон эффективен для устранения симптомов менопаузы. При этом трава не оказывает влияния на уровень глюкозы, инсулин, эстрогены, тестостерон у женщин, ЛГ и ФСГ, в том числе в постменопаузе. Клопогон может оказывать антиэстрогенное действие, подавляя в молочной железе раковые клетки, чувствительные к эстрогенам. Эта трава особенно рекомендуется к применению женщинам, входящим в период менопаузы, для предотвращения приливов. В борьбе с поликистозом яичников эта растительная добавка не показала эффективности.

Клопогон применяют в виде экстракта или капсул по 20‒40 мг 1‒2 раза в день. При использовании водно-этанолового экстракта дозы варьируются от 64‒128 мг в день, которые обычно делятся на два приёма. Иногда клопогон рекомендуют принимать вместе с едой, чтобы избежать побочных действий со стороны ЖКТ.

ЛЕЧЕНИЕ СПКЯ БЕЗ ГОРМОНОВ

Кроме лечения поликистоза яичников народными средствами, дополнительно следует пересмотреть свою диету и образ жизни (отказаться от вредных привычек и повысить физическую активность) – всё это усилит эффект травяных и растительных добавок.

  1. Избегайте обработанной пищи

Женщинам с СПКЯ желательно составить свою диету так, чтобы она состояла из большого количества свежих органических фруктов, овощей и клетчатки. Важно сократить потребление обработанных продуктов и закусок, которые содержат вредные химические вещества, способные ухудшить симптомы и течение поликистоза яичников.

  1. Употребляйте высококачественные углеводы

Женщинам с СПКЯ нужно включать в свою диету растительные углеводы: зелень, овощи, огурцы, спаржу, сельдерей, брокколи, цветную капусту, фрукты, яблоки, груши, ягоды. При этом нельзя злоупотреблять хлебобулочными и макаронными изделиями, конфетами, печеньем и т. п. Это особенно важно для женщин, имеющих инсулинорезистентный тип СПКЯ. Если после еды вы часто испытываете такие симптомы, как усталость, сонливость, тяга к сладкому, это значит, что ваш рацион нуждается в пересмотре.

  1. Белок

При поликистозе полезны такие продукты, как мясо индейки, рыба, яйца, органическая говядина или свинина.

  1. Ешьте продукты со здоровыми жирами

Без потребления здоровых жиров тело не может производить гормоны в необходимых количествах. Включайте в рацион мононенасыщенные жиры: масла авокадо, макадамии, миндальное, кунжутное, оливковое.

  1. Заботьтесь о здоровье печени

Когда печень здорова и работает правильно, избыточные гормоны не накапливаются в организме. У женщин с СПКЯ часто наблюдаются проблемы с ЖКТ, особенно после курса гормонов. Придерживайтесь здорового рациона и проводите щадящую чистку печени (пейте достаточное количество воды; употребляйте напиток из воды, лимонного сока и/или зелёного чая; избегайте приёма ненужных лекарств и алкоголя; ешьте продукты, богатые антиоксидантами, — ягоды, шоколад, фасоль).

  1. Сбросьте лишний вес

Многие женщины с СПКЯ имеют лишний вес. Чтобы наладить гормональный фон и повысить фертильность его обязательно нужно будет сбросить. При резистентности к инсулину похудение часто помогает восстановить менструальный цикл.

  1. Физическая активность

Любая физическая активность, которая поможет сжечь калории, будет полезна при СПКЯ. Это может быть ходьба, плавание, езда на велосипеде – всё это поможет избавиться от лишнего веса, вызванного гормональным нарушением. Согласно исследованиям, физические упражнения могут улучшить чувствительность к инсулину.

  1. Йога

Многие женщины с поликистозом яичников прибегают к йоге, поскольку она оказывает лечебное воздействие на все системы организма. Некоторые позы могут быть особенно полезны при СПКЯ и других гормональных нарушениях. Йога также помогает справляться со стрессом и вредным напряжением.

  1. Откажитесь от курения

Курение может ухудшить состояние при поликистозе. Курение вредно для здоровья сердца и других органов (особенно во время приёма ОК) и может повысить уровень андрогенов.

  1. Полезные добавки

Некоторые полезные вещества, такие как магний и витамины группы В, играют важную роль в борьбе с СПКЯ. Дефицит магния связывают с резистентностью к инсулину. Витамины гр. B необходимы для регулирования гормонального дисбаланса и сжигания жиров.

  1. Принимайте хром

Хром присутствует в организме человека в минимальных количествах, но он, как и магний, повышает чувствительность к гормону инсулину. Хром можно принимать в добавках после консультации врача или получать этот микроэлемент из пищи, например из брокколи, красного вина, зелёной фасоли.

6 Преимущества льняного масла - плюс как его использовать

Семена льна известны своими многочисленными преимуществами для здоровья, которые включают в себя обильную дозу белка и клетчатки, снижение аппетита и помощь в контроле веса (1, 2).

Учитывая их звездный профиль питательных веществ, неудивительно, что льняное масло также обладает такими же полезными для здоровья свойствами.

Льняное масло, также известное как льняное масло или льняное масло, производится из семян льна, которые были измельчены и отжаты, чтобы высвободить их натуральное масло.

Это масло, способствующее укреплению здоровья, находит широкое применение - от приготовления пищи до ухода за кожей.

В этой статье будут рассмотрены некоторые из основных преимуществ льняного масла и несколько простых способов его использования.

Как и семена льна, льняное масло содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7 196 мг омега-3 жирных кислот (3).

В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму жирной кислоты омега-3, которая только в небольших количествах преобразуется в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA (4).

Если вы не получаете достаточного количества ДГК и ЭПК в своем рационе, большинство руководств рекомендует не менее 1600 мг жирных кислот АЛК омега-3 в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5).

Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в ALA (3).

Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения (6, 7, 8).

Если вы не употребляете рыбий жир или не получаете одну-две порции жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может быть хорошим решением, чтобы пополнить свой рацион необходимыми жирными кислотами омега-3.

Резюме: Льняное масло с высоким содержанием АЛК омега-3 жирных кислот, которые были связаны с многочисленными преимуществами для здоровья.

Хотя текущие исследования ограничиваются исследованиями в пробирках и на животных, есть некоторые свидетельства того, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток.

В одном исследовании на животных мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было обнаружено, что он предотвращает распространение рака и рост опухолей легких (9).

В другом исследовании на небольших животных было показано, что льняное масло блокирует образование рака толстой кишки у крыс (10).

Кроме того, исследования в пробирках дали аналогичные результаты, при этом несколько исследований показали, что льняное масло снижает рост клеток рака груди (11, 12).

Тем не менее, хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть применены к людям.

Резюме: Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что льняное масло может снижать рост раковых клеток, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Несколько исследований показали, что льняное масло может принести пользу здоровью сердца.

В одном исследовании с участием 59 человек сравнивали эффекты льняного масла с эффектами сафлорового масла, типа масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот.

В этом исследовании добавление одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель приводило к значительно более низкому уровню артериального давления, чем добавка сафлорового масла (13).

Высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, так как оно создает дополнительную нагрузку на сердце, заставляя его работать тяжелее.

Льняное масло может также улучшить эластичность артерий.Как старение, так и повышение артериального давления обычно связаны со снижением эластичности (14).

Эти преимущества, вероятно, связаны с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот в льняном масле, поскольку было показано, что его добавление значительно увеличивает количество омега-3 в крови (15).

Более того, многочисленные исследования показали, что жирные кислоты омега-3 улучшают здоровье сердца, обладая такими преимуществами, как уменьшение воспаления и снижение артериального давления (16, 17).

Резюме: Некоторые исследования показали, что льняное масло может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления и повышения эластичности артерий.

Льняное масло может быть эффективным при лечении запора и диареи.

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действует как слабительное, способствуя регулярности, и одновременно действует как противодиарейное средство (18).

В другом исследовании 50 пациентов с запором находились на гемодиализе либо на льняном, либо на оливковом, либо на минеральном масле.

Через четыре недели льняное масло увеличило частоту испражнений и улучшило консистенцию стула. Кроме того, было обнаружено, что он так же эффективен, как оливковое и минеральное масло (19).

Однако исследования воздействия льняного масла на запор и диарею в настоящее время ограничиваются исследованиями на животных и исследованиями на людях с определенными заболеваниями.

Необходимы дополнительные исследования для оценки его эффективности в общей популяции.

Резюме: Некоторые исследования на животных и людях показали, что льняное масло может помочь при лечении запоров и диареи, но необходимы дальнейшие исследования.

Льняное масло также может улучшить здоровье кожи.

В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали добавки льняного масла в течение 12 недель. В конце исследования они отметили улучшение гладкости и увлажнения кожи, в то время как чувствительность кожи к раздражению и шероховатости снизилась (20).

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло дает аналогичные положительные результаты.

Мышам с дерматитом давали льняное масло в течение трех недель. Было показано, что масло уменьшает симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд (21).

Однако ни в одном исследовании не изучалась польза от нанесения льняного масла на кожу людей. Тем не менее, есть многочисленные анекдотические сообщения об улучшении гладкости и уменьшении раздражения после применения льняного масла.

Резюме: Исследования на животных и людях показывают, что добавление льняного масла может помочь улучшить гладкость и увлажнение кожи, а также лечить некоторые кожные заболевания, такие как дерматит.

Некоторые исследования показывают, что льняное масло, благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, помогает уменьшить воспаление у определенных групп населения.

Однако один анализ 20 исследований показал, что льняное масло не влияет на воспаление у населения в целом.

Тем не менее, он значительно снижает уровень С-реактивного белка, маркера, используемого для измерения воспаления, у людей с ожирением (22).

Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает сильными противовоспалительными свойствами (23).

Некоторые исследования показывают, что противовоспалительное действие льняного масла эквивалентно таковому у оливкового масла.

Например, одно исследование с участием 37 человек показало, что добавки с льняным маслом не влияют на воспалительные маркеры у здоровых взрослых с нормальным весом по сравнению с оливковым маслом (24).

Хотя кажется, что льняное масло может по-разному влиять на людей, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на воспаление у населения в целом.

Резюме: Некоторые исследования показали, что льняное масло обладает противовоспалительными свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования.

Одно из достоинств льняного масла - его универсальность. Во-первых, его можно легко заменить на другие виды масла в заправках для салатов, дипах и соусах.

Вы также можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в коктейли или коктейли, чтобы добавить в свой рацион немного льняного масла с минимальными усилиями.

Имейте в виду, что льняное масло не следует использовать для приготовления пищи, так как оно не имеет высокой температуры дыма и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры (25).

Льняное масло можно не только употреблять в пищу, но и наносить на кожу для улучшения здоровья кожи и увеличения влажности кожи.

Кроме того, некоторые люди используют льняное масло в качестве маски для волос, способствующей росту и сиянию.

Резюме: Льняное масло можно использовать вместо других типов масел, добавлять в коктейли и коктейли или наносить непосредственно на кожу и волосы.

Льняное масло с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и, как было показано, имеет ряд преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления и улучшение регулярности.

Более того, льняное масло можно использовать по-разному. Его можно использовать как замену другим типам масел, добавлять в пищу или наносить на кожу и волосы.

Включить в свой распорядок всего одну или две порции льняного масла легко, и это может иметь множество преимуществ для вашего здоровья в целом.

.

Преимущества, пищевая ценность, побочные эффекты и способы использования

Льняное масло имеет мощный профиль питательных веществ и предлагает ряд преимуществ для людей. Он может улучшить состояние кожи и облегчить воспаление.

Считается, что масло может вызывать потерю веса и ускорять рост волос. Масло производится из семян льна, которые обладают своими преимуществами. Масло доступно в форме капсул или пилюль, и их эффективность тоже проводится.

В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

Что делает льняное масло полезным для здоровья?

Альфа-линоленовая кислота (ALA) - вот ответ.

Льняное масло - один из самых богатых источников АЛК (около 7 г / столовая ложка). Льняное семя (Linum usitatissimum L.) - это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Наибольшая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). В масле он более биодоступен, чем в измельченных и цельных семенах (1).

Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

Жирные кислоты Процент (%) (Диапазон)
Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4,90–8,00
Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2,24–4,59
Олеиновая кислота (C18: 1) 13,44–19,39
Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12,25–17.44
α-линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39,90–60,42

АЛК льняного семени является предшественником основных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК). ) - Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и Докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам). Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот.Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в виде добавок, могут подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

АЛК льняного семени является предшественником основных омега-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам).Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот. Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в виде добавок, могут подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

Знаете ли вы?

  • Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление 10 г печенья с семенами льна в течение 12 недель было полезно для людей с диабетом (7).
  • Улучшил симптомы запора, гликемический контроль и массу тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Недостаточно доказательств, чтобы объяснить, получили ли младенцы пользу от этого повышения уровня ALA.
  • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или смеси, обогащенной АЛК, улучшило их уровень ДГК (8).

3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания.

Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщалось о положительных эффектах ежедневного приема льняного масла (9).

Группа пациентов, получавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

Это масло может также снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у людей с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным кровяным давлением (10).

Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении липидов сыворотки (11).

4. Может помочь при заболеваниях глаз

Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слезы. Одним из распространенных офтальмологических заболеваний является синдром сухого глаза (12), (13).

Исследования показывают, что пероральный прием жирных кислот омега-3 и омега-6 может уменьшить такой дефицит. Это связано с тем, что эти жирные кислоты отвечают за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

Льняное масло противостоит воспалительным эффектам арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые секретируют водный слой слезной пленки глаза), роговицы и конъюнктивы (12).

В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного семени / льняного масла могло улучшить состояние при синдроме сухого глаза и восстановить зрение (12).

5. Может улучшить менструальное здоровье

Семена льна также содержат большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстроген в вашем теле (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в печени, головном мозге, сердце и костях (15).

Льняное масло помогает облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и лечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в определенной степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак груди, яичников и простаты.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще предстоит полностью понять (15).

Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнанов, если в масло не добавлены молотые семена льна (15).

6. Может обладать противораковыми свойствами

Высокое содержание лигнана в семенах льна может объяснить противораковые и антипролиферативные свойства их масла (16).

Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Рационы, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как АЛК в льняном масле, могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака груди и толстой кишки (14), (17).

Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне развеять сомнения, которые могли скрываться в вашей голове.

Чем отличается льняное семя от льняного семени?

Льняное семя возделывают с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

Льняное семя используется для описания льна, который употребляется людьми в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

Изначально лен был выращен колонистами США для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен становится все более популярным в пищевой промышленности и здравоохранении (1).

Льняное масло стало поводом для здоровья. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить в этот факт, следующий раздел может показаться впечатляющим.

Профиль питания льняного масла

Таблица питательности льняного масла
Питательные вещества Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
Вода г 0,02
Энергия ккал 120
Энергия кДж 503
Белок г 0,01
Общий липид (жир) г 13,60
Витамины
Витамин E (альфа-токоферол) мг 0,06
Токоферол, бета мг 0.07
Токоферол, гамма мг 3,91
Токоферол, дельта мг 0,22
Токотриенол, альфа мг 0,12
Токотриен 0,12
Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
Липиды
Жирные кислоты, общие насыщенные г 1.221
10: 0 г 0,001
12: 0 г 0,002
14: 0 г 0,010
15: 0 г 0,004
16: 0 г 0,695
17: 0 г 0,007
18: 0 г 0,458
20: 0 г 0.018
22: 0 г 0,015
24: 0 г 0,010
Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего г 2,508
14: 1 г 0,001
16: 1 недифференцированный г 0,008
16: 1 c г 0,008
18: 1 недифференцированный г 2.491
18: 1 c г 2.487
18: 1 t г 0,004
22: 1 недифференцированный г 0,004
22: 1 c г 0,002
22: 1 т г 0,002
24: 1 c г 0,003
Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные г 9 .227
18: 2 недифференцированный г 1,948
18: 2 n-6 c, c г 1,937
18: 2 CLAs г 0,004
18: 2 т дополнительно не определено г 0,007
18: 3 недифференцированное г 7,258
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
20: 2 n-6 c, c г 0.004
20: 3 недифференцированный г 0,013
20: 3 n-6 г 0,002
22: 4 г 0,002
Жирные кислоты , всего транс г 0,013
Жирные кислоты, общие транс-моноеновые г 0,006
Стигмастерол г 4
Кампестерол г 13
Бета-ситостерин г 28

Источник: USDA

Лучшим способом получить эти питательные микроэлементы является приготовление пищи на льняном масле.Вот несколько способов сделать это.

Как использовать льняное масло в кулинарии

Вы можете использовать льняное масло для заправки обеденных салатов, улучшения йогурта или даже для взбивания сливочных смузи.

Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за большого количества жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавляйте его в предварительно разогретую или приготовленную пищу.

Ознакомьтесь с супер-быстрым и захватывающим рецептом с использованием льняного масла ниже.

Пикантная заправка из лимонно-льняного масла

Вот вам простой и бодрящий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть этой заправкой салаты, пасту, чесночные палочки, пироги, жареную курицу или курицу-гриль.

Что вам нужно
  • Свежий лимонный сок: стакана
  • Льняное масло: ¼ стакана
  • Белый бальзамический уксус: стакана
  • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
  • Чеснок: 1 измельченный зубчик
  • Соль и перец: по вкусу
  • Чаша для смешивания: большая-средняя
Let's Make It!
  1. Добавьте все ингредиенты в чистую миску.
  2. Тщательно взбейте их вместе.
  3. Обильно полейте блюда на выбор.
  4. Наслаждайтесь достоинствами веганского жира!

Вы также можете взглянуть на добавки.

Масло льняного семени доступно в виде мягких гелей / капсул (Купить здесь!). Эти добавки удовлетворяют потребность в незаменимых жирных кислотах.

Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

Какая рекомендуемая доза льняного масла?

Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много наваленных фунтов!

Помня об этом, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке с льняным маслом составляет около 6,2 грамма - это в пределах безопасности (18).

Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для выбора правильной дозировки. Эти добавки лучше использовать под строгим врачебным контролем.

Это потому, что льняное масло может иметь легкие побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

Льняное масло, семена льна и добавки к ним хорошо переносятся в небольших количествах. Доказанных побочных эффектов льняного масла не так много.

Тем не менее, при потреблении льняного масла или пищевых добавок имейте в виду следующие моменты (19):

  • Избегайте употребления льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку семена льна содержат фитоэстрогены, масло может иметь легкие, но неблагоприятные гормональные эффекты.
  • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы поддерживаете водный баланс во время приема.
  • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
  • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. В конечном итоге вы можете потреблять намного больше этого масла, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
  • Производные льняного семени могут влиять на разжижающие кровь, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

Заключение

Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов E и K. Дополнение вашего рациона этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как EPA, DHA, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) , и так далее.

Оптимальные уровни этих промежуточных продуктов обеспечивают нормальное функционирование ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете посоветоваться с врачом по поводу дозировки.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли принимать льняное масло на ночь?

Да. На ночь можно принимать как семена льна, так и их масло. Некоторые считают, что он может способствовать сну, повышая уровень серотонина. Хотя здесь необходимы дополнительные исследования, прием масла на ночь не причиняет никакого вреда.

Можно ли смешать семена льна с водой?

Да.Вы можете смешать семена льна с водой, перемешать и пить как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.