Пью шалфей тянет яичник


Девочки , кому помог шалфей, кому как навредил? кому не помог никак...?

Девочки , кому помог <a c>шалфей</a>, кому как навредил? кому не помог никак...?

вот мой график, овулька была 14-15 января, сегодня 7 дпо, 19 дц, как в овуляцию были неприятные ощущения, так и не отпускают, обычно грудь наливается к этому времени, а тут только живот потягивает, грудь молчит, легкие как иголочки швейной покалывания то в левом то в правом яичниках, распирающая боль периодически как при М, до них еще 9 дней… раньше в это время вообще ничего не болело кроме груди… а сейчас наоборот в общем… прочитала, что шалфей пить нужно до О, а после О надо Боровую матку… вот хочу слабенький настой попить попробовать до М… просто про БМ начиталась и хорошего и плохого… чему верить? нужны живые примеры, и что у вас в это время было с гормонами?

Лечение разрыва кисты яичника

Что такое лечение разрыва кисты яичника?

Киста яичника - это заполненный жидкостью мешок, который образуется внутри или внутри яичника. В некоторых случаях киста может разорваться (разрыв). С разрывом кисты можно справиться несколькими способами:

  • Возможно, вам просто нужно следить за своими симптомами.
  • Возможно, вам потребуется принять обезболивающее.
  • Вам может потребоваться операция.

Яичники - это пара небольших органов овальной формы в нижней части живота (брюшной полости) женщины.Примерно раз в месяц один из яичников выпускает яйцеклетку. Яичники также вырабатывают гормоны эстроген и прогестерон. Они играют роль во время беременности, менструального цикла и роста груди.

Киста яичника может развиваться по разным причинам. Большинство кист яичников безвредны. Разрыв кисты может не вызывать никаких симптомов или вызывать только легкие симптомы. Разорванные кисты, которые вызывают легкие симптомы, часто можно лечить с помощью обезболивающих. Киста может быть исследована с помощью визуализирующего теста, такого как ультразвук.

В некоторых случаях разрыв кисты может вызвать более серьезные симптомы. Они могут включать сильную боль внизу живота и кровотечение. Подобные симптомы требуют немедленного лечения.

Вам может потребоваться медицинская помощь в больнице, если у вас есть серьезные симптомы разрыва кисты. Вам могут быть введены обезболивающие внутривенно (внутривенно) через иглу, введенную в вену. Возможно, вам потребуется заменить жидкость или кровь из-за внутреннего кровотечения. В редких случаях при разрыве кисты яичника может потребоваться операция.Это может быть неотложная операция.

Если вам нужна операция из-за внутреннего кровотечения, хирург сделает разрез (разрез) в брюшной полости, пока вы находитесь под анестезией. Врач контролирует кровотечение и удаляет все сгустки крови или жидкость. Затем он или она может удалить кисту или весь яичник.

Почему мне может потребоваться лечение разрыва кисты яичника?

Некоторые разорванные кисты яичников могут вызвать сильное кровотечение. Им немедленно требуется медицинская помощь. В тяжелых случаях кровопотеря может снизить приток крови к вашим органам.В редких случаях это может привести к летальному исходу.

Многие кисты яичников не разрываются. Эксперты не знают, почему одни кисты раскрываются, а некоторые нет. Киста чаще разрывается во время физических упражнений или сексуальной активности. Если у вас есть заболевание, из-за которого вы легко кровоточите, вам, вероятно, потребуется операция по поводу разрыва кисты.

Существуют разные типы кист яичников. Функциональные кисты - самый распространенный тип. Это происходит только у женщин, у которых не было менопаузы.Они часто случаются, когда яйцеклетка не выходит из яичника во время овуляции. Эти кисты являются наиболее частым типом разрыва.

Каковы риски лечения разрыва кисты яичника?

У многих женщин разрыв кисты яичника не вызывает никаких симптомов или вызывает лишь легкие симптомы. Легкие симптомы часто можно купировать с помощью обезболивающих. В этой ситуации редко бывают какие-либо риски.

В некоторых случаях у вас могут быть более серьезные симптомы. Они могут включать сильную боль в нижней части живота и кровотечение.Неконтролируемое кровотечение может быть опасным для жизни. Немедленно обратитесь к своему врачу. В зависимости от ваших симптомов вам может потребоваться госпитализация.

В тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство. Это может быть экстренная процедура. Операция может быть малоинвазивной (лапароскопия). Это означает, что он использует очень маленькие разрезы (надрезы). Или это может быть стандартная открытая процедура с использованием гораздо большего разреза. Любая операция сопряжена с определенным риском, но в этих тяжелых случаях для вас есть больший риск, если операция не будет проведена.Риски и возможные осложнения операции по поводу разрыва кисты яичника включают:

  • Кровотечение
  • Инфекция
  • Разрез плохо заживает
  • Сгустки крови
  • Риски наркоза
  • Повреждение кровеносных сосудов, нервов, мышц или близлежащих структур таза
  • Необходимость в увеличении разреза (если была лапароскопия)
  • Рубцовая ткань (спайки) после операции

Как мне подготовиться к лечению разрыва кисты яичника?

Врач диагностирует разрыв кисты яичника.Если у вас возникла внезапная острая боль в животе, немедленно обратитесь к врачу. Если вы знаете, что у вас киста яичника, имейте в виду, что она может разорваться и потребовать лечения.

Ваш лечащий врач или акушер-гинеколог поставит диагноз. Ваш врач спросит о вашей истории болезни и симптомах. Обязательно сообщите врачу, если знаете, что у вас киста яичника. Вы также пройдете медицинский осмотр. Скорее всего, это будет включать осмотр органов малого таза.

Если ваш поставщик медицинских услуг считает, что у вас может быть разрыв кисты, вам могут потребоваться анализы.Эти тесты могут помочь исключить другие возможные причины ваших симптомов, такие как внематочная беременность, аппендицит или камень в почках. Некоторые из этих тестов могут включать:

  • УЗИ. В этом тесте используются звуковые волны для определения размера, формы и местоположения кисты.
  • Тест на беременность. Это делается, чтобы проверить, может ли беременность быть причиной кисты.
  • Анализы крови. Они проверяют низкий уровень железа в крови (анемия). Они также проверяют наличие инфекции и признаков рака.
  • Анализ мочи. Это ищет другие возможные причины вашей боли.
  • Вагинальный посев. Это делается для проверки на тазовую инфекцию.
  • Компьютерная томография. Это использует серию рентгеновских снимков и компьютер для создания детального изображения местности.

Возможно, вам потребуются дополнительные тесты, чтобы исключить другие возможные причины ваших симптомов.

Если вам нужна операция по удалению кисты, ваш лечащий врач расскажет, как к ней подготовиться.Например, вы не должны есть и пить после полуночи перед операцией.

Что происходит во время лечения разрыва кисты яичника?

Лечение разрыва кисты яичника зависит от того, является ли оно сложным. Обычная киста - это простой мешок, заполненный жидкостью. Сложная киста может иметь твердые участки, неровности на поверхности или несколько участков, заполненных жидкостью.

У многих женщин функциональные кисты яичников. Большинство из них несложны. Несложный разрыв кисты можно лечить обезболивающими.Вам могут посоветовать следить за своими симптомами с течением времени. В некоторых случаях может потребоваться повторное ультразвуковое исследование. Вам может не понадобиться другое лечение.

Если киста сложная, вам может потребоваться другой уход. Этот тип кисты может вызвать:

  • Кровопотеря, вызывающая низкое кровяное давление или учащенное сердцебиение
  • Лихорадка
  • Признаки возможного рака

Если у вас сложная разорванная киста яичника, вам может потребоваться помощь в больнице.Ваше лечение может включать:

  • Внутривенные (внутривенные) жидкости для восполнения потерянной жидкости
  • Тщательный мониторинг вашего пульса и других показателей жизнедеятельности
  • Мониторинг уровня эритроцитов (гематокрита) для проверки способности крови переносить кислород
  • Повторное ультразвуковое исследование для проверки кровотечения в животе
  • Операция при ухудшении состояния здоровья или обследование на рак

Если вам нужна операция, ваш врач может использовать минимально инвазивный метод.Это называется лапароскопией. Врач делает небольшие разрезы (надрезы) на вашем животе, пока вы находитесь под наркозом. Через эти разрезы продевают крошечную камеру с подсветкой и другие мелкие инструменты. Врач контролирует кровотечение и удаляет все сгустки крови или жидкость. Затем он или она может удалить кисту или весь яичник. Затем инструменты удаляются. Разрезы закрываются и перевязываются.

Если поставщик не использует лапароскопию, операция будет выполняться с большими разрезами.

Поговорите со своим врачом о том, какой вид лечения лучше всего подойдет вам.

Что происходит после лечения разрыва кисты яичника?

Вы и ваша медицинская бригада составите план последующих действий, который будет наиболее целесообразным для вас.

Если у вас разорванная киста яичника несложная, вы, вероятно, продолжите лечение дома. При необходимости вы можете использовать обезболивающие. Ваша боль должна пройти через несколько дней. Немедленно сообщите своему врачу, если ваша боль усилится, если вы почувствуете головокружение или появятся новые симптомы. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вам нужны изображения или анализы крови.

Если у вас сложный разрыв кисты яичника, возможно, вам придется оставаться в больнице в течение 1 или более дней. Если ваша киста больше не кровоточит, вы можете пойти домой. При необходимости вы можете использовать обезболивающие. Вам могут потребоваться контрольные визуализационные тесты, чтобы убедиться, что кровотечение остановлено, и увидеть, нуждается ли киста в хирургическом вмешательстве, чтобы исключить рак.

Если вам сделали операцию, вам расскажут, как ухаживать за раной и перевязкой. Возможно, вам придется на время ограничить физическую активность.Ваша медицинская бригада предоставит вам дополнительную информацию.

В редких случаях причиной разрыва кисты яичника является рак. Это потребует тщательного последующего лечения у врача, специализирующегося на лечении рака. Вам может потребоваться операция и другие методы лечения.

У некоторых женщин более одной кисты яичника. Вы можете вместе со своим врачом спланировать лечение нескольких кист. Киста, которая не разорвалась, возможно, потребует длительного наблюдения. В остальных случаях может потребоваться хирургическое удаление кисты.Ваш врач может прописать вам такие лекарства, как противозачаточные таблетки. В некоторых случаях они могут помочь уменьшить кисту яичника.

Следующие шаги

Перед тем, как согласиться на тест или процедуру, убедитесь, что вы знаете:

  • Название теста или процедуры
  • Причина, по которой вы проходите тест или процедуру
  • Какие результаты ожидать и что они означают
  • Риски и преимущества теста или процедуры
  • Возможные побочные эффекты или осложнения
  • Когда и где вы должны пройти тест или процедуру
  • Кто будет проводить тест или процедуру и какова квалификация этого человека
  • Что бы произошло, если бы вы не прошли тест или процедуру
  • Любые альтернативные тесты или процедуры, о которых можно подумать
  • Когда и как вы получите результаты
  • Кому звонить после теста или процедуры, если у вас есть вопросы или проблемы
  • Сколько вам придется заплатить за тест или процедуру

.

Правило питья зелья

@JeremyECrawford Вот как я использую зелья в D&D 5e. Я не уверен, что это RAW, RAI или мое домашнее правило (это открыто для некоторых споров). Я бы сказал, что это RAW, хотя, возможно, и не RAI.
Вы sareAlfp_vy «e_dtp» взаимодействуете с одним объектом или особенностью окружающей среды бесплатно, во время вашего движения или действия »(PHB 190). Нам дано несколько примеров этих взаимодействий на боковой панели «Взаимодействие с объектами вокруг вас».Две из перечисленных возможностей:
- достать зелье из вашего рюкзака
- выпить весь эль из кувшина
Если вы можете выпить целую флягу эля в рамках одного из этих бесплатных взаимодействий, я утверждаю, что вы также можете выпить зелье как свободное взаимодействие, 0, s, 19, n_g_ag у вас в руках.
Итак, возможные варианты этого:
1. Вы можете в первом раунде вытащить зелье из вашего рюкзака в качестве вашего свободного взаимодействия с объектом в этом раунде. Затем во втором раунде вы можете выпить зелье, которое у вас теперь есть в руке, в качестве бесплатного взаимодействия с объектами в этом раунде.В течение 2 раундов вы mr_ea_bje_to достанете зелье и выпьете его, сохраняя при этом полное действие, бонусное действие, реакцию и движение для каждого раунда.
2. В первом раунде вы можете вытащить зелье из рюкзака в качестве свободного взаимодействия с объектом, а затем действием выпить зелье. Позволяя вам получить исцеление или бафф за один раунд.
3. Если вы начали бой с зельем в руке, вы могли выпить зелье в первом раунде, используя свободное взаимодействие с объектом, и при этом иметь полное действие, бонусное действие, реакцию и движение.Я

Вы бы сказали, что это RAW, RAI или домашнее правило? #DnD @ChrisPerkinsDnD pic.twitter.com/ECyZhrC9cW

- Lex Starwalker (@LexStarwalker) 3 декабря 2016 г.

@LexStarwalker @ChrisPerkinsDnD Кроме соображений баланса, я не могу себе представить, почему для питья зелья потребуется больше времени, чем для бутылки эля. Правило питья зелья находится в разделе о зельях в DMG (стр. 139).

- Джереми Кроуфорд (@JeremyECrawford) 3 декабря 2016 г.

@LexStarwalker Это абсолютно игровое правило.Он не предназначен для моделирования скорости потребления жидкости.

- Джереми Кроуфорд (@JeremyECrawford) 3 декабря 2016 г.

@LexStarwalkerGotcha! Имеет смысл! Примерно так, как если вылить зелье в горло человека, находящегося без сознания, он не задохнется. 😉 Действительно. D&D - это не физический движок.

- Джереми Кроуфорд (@JeremyECrawford) 4 декабря 2016 г.

@LexStarwalkerТак что, как вы думаете, такое упрощение использования зелья вызовет какие-либо проблемы с балансом? Зелья - это заклинания в бутылках.Вы хотите, чтобы заклинания разыгрывались как бездействие в вашей игре?

- Джереми Кроуфорд (@JeremyECrawford) 4 декабря 2016 г.

.

12 Польза для здоровья и применение шалфея

Шалфей является одним из основных продуктов питания в различных кухнях мира.

Другие его названия включают шалфей обыкновенный, шалфей садовый и Salvia officinalis . Он принадлежит к семейству мяты, наряду с другими травами, такими как орегано, розмарин, базилик и тимьян (1).

Шалфей обладает сильным ароматом и землистым вкусом, поэтому его обычно используют в небольших количествах. Но даже в этом случае он содержит множество важных питательных веществ и соединений.

Шалфей также используется как натуральное чистящее средство, пестицид и ритуальный объект при духовном сжигании или размазывании шалфея.

Эта зеленая трава доступна в свежем, сушеном виде или в виде масла и имеет множество преимуществ для здоровья.

Вот 12 удивительных преимуществ шалфея для здоровья.

Шалфей содержит здоровую дозу витаминов и минералов.

Одна чайная ложка (0,7 грамма) молотого шалфея содержит (2):

  • Калорий: 2
  • Белок: 0,1 грамма
  • Углеводы: 0,4 грамма
  • Жиры: 0,1 грамма
  • Витамин К: 10% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
  • Железо: 1.1% от RDI
  • Витамин B6: 1,1% от RDI
  • Кальций: 1% от RDI
  • Марганец: 1% от RDI

Как видите, небольшое количество пакетов с шалфеем 10% вашей суточной потребности в витамине К (2).

Шалфей также содержит небольшое количество магния, цинка, меди и витаминов A, C и E.

Более того, эта ароматическая специя содержит кофейную кислоту, хлорогеновую кислоту, розмариновую кислоту, эллаговую кислоту и рутин - все они играют важную роль. в его благотворном воздействии на здоровье (3).

Поскольку шалфей употребляется в небольших количествах, он содержит лишь незначительное количество углеводов, калорий, белка и клетчатки.

Резюме Шалфей богат питательными веществами, особенно витамином К, несмотря на низкое содержание калорий. Одна чайная ложка (0,7 грамма) содержит 10% вашей суточной потребности в витамине К.

Антиоксиданты - это молекулы, которые помогают укрепить защитные силы вашего организма, нейтрализуя потенциально вредные свободные радикалы, которые вызывают хронические заболевания (4).

Шалфей содержит более 160 различных полифенолов, которые представляют собой химические соединения растительного происхождения, которые действуют как антиоксиданты в вашем организме (5).

Хлорогеновая кислота, кофейная кислота, розмариновая кислота, эллаговая кислота и рутин, которые содержатся в шалфе, связаны с впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска рака и улучшение функции мозга и памяти (1, 3).

Одно исследование показало, что употребление 1 чашки (240 мл) чая с шалфеем два раза в день значительно повышает антиоксидантную защиту. Он также снизил как общий холестерин, так и «плохой» холестерин ЛПНП, а также повысил уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (6).

Резюме Шалфей богат антиоксидантами, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, включая улучшение функции мозга и снижение риска рака.

Шалфей обладает антимикробным действием, которое может нейтрализовать микробы, способствующие образованию зубного налета.

В одном исследовании было показано, что жидкость для полоскания рта на основе шалфея эффективно убивает бактерии Streptococcus mutans , которые, как известно, вызывают кариес (7, 8).

В исследовании в пробирке было показано, что эфирное масло на основе шалфея убивает и останавливает распространение Candida albicans , грибка, который также может вызывать кариес (9, 10).

В одном обзоре отмечалось, что шалфей может лечить инфекции горла, зубные абсцессы, инфицированные десны и язвы во рту.Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы дать исчерпывающие рекомендации (11).

Резюме Шалфей обладает антимикробными свойствами, которые могут убивать микробы, способствующие росту зубного налета.

Во время менопаузы в организме происходит естественное снижение уровня гормона эстрогена. Это может вызвать широкий спектр неприятных симптомов.

Симптомы включают приливы, повышенное потоотделение, сухость влагалища и раздражительность.

Шалфей обыкновенный традиционно использовался для уменьшения симптомов менопаузы (12).

Считается, что соединения шалфея обладают эстрогеноподобными свойствами, позволяя им связываться с определенными рецепторами в вашем мозгу, чтобы улучшить память и лечить приливы и чрезмерное потоотделение (13).

В одном исследовании ежедневное употребление добавки с шалфеем значительно уменьшило количество и интенсивность приливов в течение восьми недель (14).

Резюме Шалфей может помочь уменьшить интенсивность и частоту симптомов менопаузы, таких как приливы и раздражительность.

Листья шалфея обыкновенного традиционно использовались как средство против диабета.

Исследования на людях и животных показали, что он может помочь снизить уровень сахара в крови.

В одном исследовании экстракт шалфея снижал уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом 1 типа за счет активации определенного рецептора. Когда этот рецептор активирован, он может помочь очистить кровь от лишних свободных жирных кислот, что, в свою очередь, улучшает чувствительность к инсулину (15, 16).

Другое исследование на мышах с диабетом 2 типа показало, что чай с шалфеем действует как метформин - препарат, назначаемый для контроля уровня сахара в крови у людей с таким же заболеванием (17).

Было показано, что у людей экстракт листьев шалфея снижает уровень сахара в крови и улучшает чувствительность к инсулину с таким же эффектом, что и розиглитазон, другое лекарство от диабета (18).

Однако все еще недостаточно данных, чтобы рекомендовать шалфей для лечения диабета. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме Хотя шалфей может снизить уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину, необходимы дополнительные исследования на людях.

Sage может помочь вашему мозгу и памяти несколькими способами.

Во-первых, он богат соединениями, которые могут действовать как антиоксиданты, которые, как было показано, буферизируют защитную систему вашего мозга (19, 20).

Он также, кажется, останавливает распад химического посредника ацетилхолина (ACH), который играет роль в памяти. Уровни АХГ, по-видимому, снижаются при болезни Альцгеймера (21, 22).

В одном исследовании 39 участников с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной степени тяжести потребляли 60 капель (2 мл) добавок с экстрактом шалфея или плацебо ежедневно в течение четырех месяцев.

Те, кто принимал экстракт шалфея, лучше справлялись с тестами, которые измеряли память, способность решать проблемы, рассуждать и другие когнитивные способности (21).

Было показано, что у здоровых взрослых шалфей улучшает память в низких дозах. Более высокие дозы также повышают настроение и повышают бдительность, спокойствие и удовлетворенность (23).

Как у молодых, так и у пожилых людей шалфей улучшает память и работу мозга (24, 25).

Резюме Исследования показывают, что шалфей может улучшить память, функцию мозга и улучшить симптомы болезни Альцгеймера.

Каждую минуту в США от болезней сердца умирает более одного человека (26).

Высокий «плохой» холестерин ЛПНП - ключевой фактор риска сердечных заболеваний, которым страдает каждый третий американец (27).

Шалфей может помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП, который может накапливаться в ваших артериях и потенциально вызывать повреждения.

В одном исследовании употребление чая с шалфеем два раза в день снизило «плохой» холестерин ЛПНП и общий холестерин в крови, одновременно повысив «хороший» холестерин ЛПВП всего через две недели (6).

Несколько других исследований на людях продемонстрировали аналогичный эффект с экстрактом шалфея (28, 29, 30).

Резюме Было показано, что потребление шалфея и продуктов шалфея снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Рак - основная причина смерти, при которой клетки растут ненормально.

Интересно, что исследования на животных и в пробирках демонстрируют, что шалфей может бороться с некоторыми видами рака, включая рак ротовой полости, толстой кишки, печени, шейки матки, груди, кожи и почек (31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40).

В этих исследованиях экстракты шалфея не только подавляют рост раковых клеток, но и стимулируют их гибель.

Хотя это исследование обнадеживает, необходимы исследования на людях, чтобы определить, эффективен ли шалфей в борьбе с раком у людей.

Резюме Исследования в пробирках и на животных показывают, что шалфей может бороться с некоторыми раковыми клетками, хотя необходимы исследования на людях.

Шалфей и его соединения обладают рядом других преимуществ для здоровья.

Однако эти преимущества не были тщательно изучены.

  1. Может облегчить диарею: Свежий шалфей - традиционное средство от диареи. Исследования в пробирках и на животных показали, что он содержит соединения, которые могут облегчить диарею, расслабляя кишечник (41, 42).
  2. Может поддерживать здоровье костей: Витамин К, который шалфей предлагает в больших количествах, играет важную роль в здоровье костей. Дефицит этого витамина связан с истончением костей и переломами (2, 43).
  3. Может бороться со старением кожи: Несколько исследований в пробирках показывают, что соединения шалфея могут помочь бороться с признаками старения, такими как морщины (44, 45).
Резюме Шалфей связан с другими потенциальными преимуществами для здоровья, такими как облегчение диареи, поддержка здоровья костей и борьба со старением кожи.

Sage выпускается в нескольких формах и может использоваться по-разному.

Свежие листья шалфея обладают сильным ароматным вкусом, поэтому их лучше всего экономно добавлять в блюда.

Вот несколько способов добавить свежий шалфей в свой рацион:

  • Посыпать супы в качестве гарнира.
  • Смешать с начинкой в ​​жареных блюдах.
  • Соедините нарезанные листья со сливочным маслом, чтобы получилось масло шалфея.
  • Добавить нарезанные листья в томатный соус.
  • Подавать с яйцами в омлете.

Повара часто отдают предпочтение сушеному шалфею, который бывает измельченным, натертым или целиком.

Вот несколько способов использования сушеного шалфея:

  • В качестве протирки для мяса.
  • В качестве приправы к жареным овощам.
  • В сочетании с картофельным пюре или кабачком для более землистого вкуса.

Вы также можете приобрести продукты из шалфея, например, чай с шалфеем и добавки с экстрактом шалфея.

Резюме Шалфей невероятно универсален и его легко добавлять в супы, рагу и запеченные блюда. Он бывает свежим, сушеным или молотым.

Шалфей считается безопасным и не имеет побочных эффектов (46).

Тем не менее, некоторых людей беспокоит туйон, соединение, которое содержится в обычном шалфе. Исследования на животных показали, что высокие дозы туйона могут быть токсичными для мозга (47).

Тем не менее, нет убедительных доказательств того, что туйон токсичен для человека (48).

Более того, почти невозможно потреблять токсичное количество туйона с пищей. Однако употребление слишком большого количества чая с шалфеем или прием эфирных масел шалфея - чего следует избегать в любом случае - может иметь токсические эффекты.

На всякий случай ограничьте потребление чая с шалфеем 3–6 чашками в день (47).

В противном случае, если вас беспокоит туйон в составе обычного шалфея, вы можете просто употреблять вместо него испанский шалфей, поскольку он не содержит туйон (46).

Резюме Шалфей безопасен для употребления и не имеет побочных эффектов, хотя употребление эфирных масел шалфея или слишком большого количества чая шалфея может быть связано с побочными эффектами.

Шалфей - это трава, обладающая несколькими многообещающими преимуществами для здоровья.

Он богат антиоксидантами и может поддерживать здоровье полости рта, улучшать работу мозга и снижать уровень сахара и холестерина в крови.

Эту зеленую специю также легко добавить практически к любому пикантному блюду. Его можно пить свежим, сушеным или в виде чая.

.

Для чего используется шалфей?

Мудрость мудреца
Ботаническое название: Salvia officinalis

.

Шалфей веками почитался за его лечебное и кулинарное применение. Ботаническое название происходит от латинского слова «salvere», что означает «быть спасенным». 1

Член семейства мятных растений и тесно связанный с розмарином. 2 Его теплая и мускусная эссенция необходима для создания ароматной заправки, которая так хорошо сочетается с индейкой.

Многолетнее растение высотой от 1 до 2 футов, шалфей дает маленькие серо-зеленые листья с глубокими прожилками, интенсивность аромата которых усиливается с возрастом. 3

Шалфей бывает разных форм: русский шалфей известен своими лавандово-пурпурными цветами и декоративными аппликациями, а шалфей обыкновенный известен своим острым ароматом, который широко используется в кулинарии. 4

Другой популярный вариант шалфея, используемый в кулинарии, - это ананасовый шалфей, который имеет ярко-красные цветы и сладкий аромат, который хорошо подходит для чаев. 5

Золотой шалфей имеет пестрые листья, 6 и пурпурный шалфей указывает на цвет листьев и цветов, которые он производит. 7 Триколор именно такой, с белыми, пурпурными и зелеными пестрыми листьями. Трехлопастный шалфей обозначает три листа на стебле. 8 Шалфей обычно бывает трех видов: свежий, молотый и «натертый».

Натертый шалфей буквально сходит с листа почти как порошок, он очень легкий и пушистый. 9 Fresh - это самый ароматный и ароматный продукт, позволяющий получить самые острые рецепты.Когда свежий шалфей недоступен, лучше всего использовать молотый шалфей, хотя он имеет тенденцию терять свою силу через год или около того. Лучше всего хранить в прохладном темном месте, в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. 10 , 11

Шалфей хорошо сочетается с сыром. 12 Посыпание крупно нарезанных листьев шалфея в конце карамелизации лука или грибов, яичных печений, омлетов и даже чая - еще один восхитительный способ использования этой травы. 13

Как выбрать хорошего шалфея

Если вы выращиваете собственный шалфей, важно знать лучшее время сбора урожая для получения высококачественных результатов.Согласно SF Gate, лучший вкус шалфея - это время до того, как растение зацветет и когда его листья станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать. Однако в течение первого года выращивания не собирайте слишком много урожая, чтобы помочь вашим растениям полностью раскрыть свой потенциал. 14 Чтобы выбрать лучшие листья, выбирайте те, которые имеют яркий зелено-серый цвет и не имеют пятен и пожелтения. 15

Соберите листья с помощью острых секаторов, чтобы уменьшить повреждения. Если у вас его нет, вы можете осторожно потянуть за основание листа.Наконец, листья лучше всего собирать рано утром или поздно вечером. 16

Польза шалфея для здоровья

Шалфей известен своими противогрибковыми, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. 17 , 18 Летучие масла (дистиллированные из цветков) содержат фенольные флавоноиды апигенин, диосметин и лютеолин, 19 , 20 плюс розмариновая кислота, которая легко всасывается в организм. 21

Эти масла, используемые в медицине при мышечных болях, ревматизме и ароматерапии, также содержат кетоны, в том числе A- и B-туйон, 22 , 23 , которые могут помочь улучшить ясность ума и память. Эти знания могут быть чрезвычайно полезны при лечении когнитивных нарушений и пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера. 24 Фактически, шалфей, приготовленный из листьев, получил название «чай мыслителей». 25

Грамм шалфея (как видно из профиля питания) указывает на пользу для здоровья, которую обеспечивает даже небольшое количество.Витамин К является наиболее заметным, его 43 процента от рекомендуемой дневной нормы в более практичной порции - 1 столовая ложка.

Шалфей также является отличным источником клетчатки, витамина А, кальция, железа, магния, марганца и витаминов группы В, таких как фолиевая кислота, тиамин, пиридоксин и рибофлавин в гораздо более высоких дозах, чем рекомендованные суточные потребности, а также здоровое количество витаминов С и Е, тиамин и медь. 26

Пищевая ценность шалфея

Размер порции: 1 столовая ложка (2 грамма), молотая
Калорий 6
Калорий из жиров 2
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 1%
Транс-жиры
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 0 мг 1%
Всего углеводов 1 г 0%
Пищевые волокна 1 г 3%
Сахар 0 г
Белок 0 г
Кальций 3% Утюг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от вашей калорийности

Исследования шалфея

Одно исследование отметило способность шалфея улучшать память, даже без особых доказательств его эффективности. Плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное испытание шалфея с участием 44 участников показало значительное улучшение непосредственных показателей словесного и когнитивного запоминания. Результаты представляют собой первое систематическое доказательство того, что «шалфей способен резко модулировать когнитивные функции у здоровых молодых людей».” 27

В 2011 году исследование показало, что традиционное лекарственное использование шалфея при симптомах менопаузы имеет немало достоинств. Восемь медицинских практик в Швейцарии участвовали в исследовании шалфея, в котором участвовал 71 пациент, в среднем 56 лет, менопаузальный период не менее 12 месяцев и не менее пяти приливов в день.

Каждого лечили таблеткой свежих листьев шалфея один раз в день в течение восьми недель. Этот препарат продемонстрировал клиническую ценность при лечении легких, умеренных, тяжелых и очень сильных приливов, которая уменьшилась почти на 50-100 процентов за восемь недель лечения. 28

Здоровые рецепты с шалфеем:
Брюссельская капуста с каштанами и шалфеем

Состав:

✓ 2 фунта брюссельской капусты, порезанной и разрезанной пополам

✓ 1 столовая ложка сырого сливочного масла травяного откорма

✓ 1 столовая ложка кокосового масла

✓ 3 столовые ложки куриного бульона с пониженным содержанием натрия

✓ 3/4 стакана крупно нарезанных каштанов (около 4 унций; см. Совет)

✓ 2 чайные ложки нарезанного свежего шалфея

✓ 1/2 чайной ложки соли

✓ Перец свежемолотый по вкусу

Процедуры:

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте брюссельскую капусту и варите шесть-восемь минут, пока она не станет ярко-зеленой и мягкой. Слейте хорошо.
  2. Растопите масло с маслом и бульоном в большой сковороде на среднем огне. Добавьте брюссельскую капусту, каштаны и шалфей и готовьте, часто помешивая, пока не прогреется, от двух до четырех минут. Приправить солью и перцем. Подавать теплым или комнатной температуры.

По этому рецепту рассчитано на 12 порций.
(От: Eating Well 29 )

Интересные факты о Sage

Шалфей, который использовался как лекарство и консервант так же давно, как и любая другая трава, был очень почитаем греками и римлянами, которые даже разработали особую церемонию сбора. 30 Арабские целители 10-го века считали, что его употребление в пищу дает бессмертие, а европейцы четыре века спустя использовали его для защиты от колдовства. 31 По сообщениям, три ящика чайных листьев были обменены на один ящик шалфея китайцами 17 века, потому что они ценили чай из шалфея.

Сводка

Не зря научное название мудреца означает «спасать». Целители использовали это растение для лечения ряда заболеваний на протяжении тысячелетий.Различные сорта, такие как пурпурный или русский, имеют немного разные ароматы и вкусы, но при этом приносят разную пользу для организма.

Таким образом, наслаждаясь сыром с добавлением шалфея, вы получаете такие преимущества, как флавоноиды, фенольные кислоты, ферменты и антиоксиданты, для снижения риска сердечных заболеваний, воспалений и симптомов менопаузы, а также для лучшей концентрации и облегчения при бронхиальной астме. Выращивать шалфей легко как в помещении, так и на открытом воздухе. Несколько кусочков, добавленных к вашим любимым рецептам, придадут вам гораздо больше, чем просто великолепный вкус.

.

Смотрите также